Supin parissa työskentely jatkuu / Cleaning raccoon dog continues

Jatkoin tänään supikoiran putsailua. Se oli siis edelleen kokonainen, kaikki osat tallella paitsi turkki. Leikkasin lihat irti jaloista, otin sisälmykset pois ja osan kylkien lihasta ja nahasta, sekä irroitin pään ja putsailen sitä. Laitoin nyt pienempään tilaan mahtuvan vartalon pakastimeen.

Pään kanssa ryhdyin tekemään työtä. En saanut sitä tänään ihan loppuun putsattua, vielä on hieman lihaa jäljellä, mutta suurimmaksi osaksi puhdas on. Valitettavasti kallossa on reikä aivokopan vasemmalla puolella - silloin kun päällä oli lihaa sitä ei huomannut, mutta putsatessa se kävi ilmi varsin selvästi.

"Today I continued cleaning of a raccoon dog. It's the fullbody animal, everything on except fur.
I cut the meat off of it's legs, took intestines out and some of the meat from the sides. I also took the head off and started cleaning it. I put body into freezer since now it doesn't take so much space in there.

I started to work with the head. I didn't finish it today, there's still some meat on, but mostly it's clean. Unfortunately there's a hole on the left side of the braincase - when the meat was still on it was completely unnoticable, but when I cleaned it, it was clear as water."

Ja kuvia:

"And some pictures:"

Alustavasti putsattu / Tentatively cleaned

Keittovaihe / Shimmering